Äggstra!!

Vilken påskhelg vi har haft nästan som sommar. Barnen med respektive har varit hemma så det har varit så mysigt. Grillen har gått på högvarv kan man säga och påsktuppen kom i år också fast med ett lite annorlundare ägg.

Varje frukost njöt vi ute på altanen

 Pooltäcket togs av och däri låg en iskrokodil som vissa i familjen var tvugna att bada med 3,6 grader..burrrr.

 På påskafton hade vi H:s svärföräldrar på middag. Jag gjorde en laxpaj till förrätt, helgrillad laxsida med parmesansås, bakad potatis och sparrisflarn till huvudrätt samt hjortronsylt med råsocker toppad ädelost.

Som avslutning på denna högtid kom svägerskan på att vi kunde kanske fixa till en gemensam middag innan alla skulle åka söder ut igen. Alla skulle vi ju äta och alla ville säga hejdå till morfar/farfar. Sen fick vi ju också träffa J:s söta flickvän S äntligen. Sagt och gjort så kunde alla utom stackars F som hade arbetspass på akuten. Vi tog det vi hade och jag tycker nog att vi fick till det mycket bra och gott. Svägerskan hade gjort en marinerad rostbiff, vi gjorde fläskfiléspett marinerade med mango chutney och lök, potatisklyftor i ugn med tomater, fetaost och oliver, tzatziki och en annan kall stark sås samt en sallad och ciabattasticks.

Igår så inhandlades det nya stolar till altanen på IKEA. Dom andra vi hade där är så jäkla klumpiga och nu blev det hur mycke space som helst tycker vi. Vi köpte samma som vi har i matrummet eftersom det blev nästan samma pris som för vanliga utemöbler och sen så har vi ju flera klädslar till dom...praktiskt!

Annars så har denna dagen bjudits på 3 jätte glädjande saker.

Nr 1: Jag har varit på ortopeden idag och där konstaterades det att det inte är någon korsbandsskada men att jag kommer ha problem minst en månad med knäet. Det är vätskan och svullnaden som gör mig lite ofärdig. Skulle det visa sig att det blir lite glappt i leden så ska jag höra av mig.

Nr2: Svärsonen har idag tackat ja till att jobba hos oss och för mig även i sommar...JIPPPPIIIII!!! En toppen kille:)

Nr: 3 Och kanske det roligaste av allt, idag blev det klart med H&M:s budgivning på ett radhus i Västerås som dom hade högsta bud på och får flytta in 1 Juli...Grattis till nyförvärvet!!!! Det blir ju passande med att få ärva sex stycken vita träpositionsstolar till altan eller hur???

Vilken vecka

..vi hade i Hamra om man bortser från lite klantig bakvikt som resulterade i ett ont knä. Bra väder nästan varje dag, god mat och gott vin. Detta är vår utsikt från balkongen.

Vi åkte på längden varje dag fram till torsdagen. Vi har ju aldrig åkt på längden i fjällen tidigare så vi hade inte så bra spår kännedom vilket resulterade i en massa roligheter. Roligast var nog när brorsan gjorde en vurpa och bröt av staven, sen fick han slita de sista 8 km med en bara...hihi.

Här tar vi oss över sjön på skoterspåret för skidspåret lite längre bort såg lite vattnigt ut. Vi fick klättra nästan rakt upp på fjället men det var det värt för där uppe låg ett kanonspår.

Där hittade vi en liten stuga där vi slog läger och värmde makens hemliga i konservburkar. Typ en chili con carne med ciabatta och en öl. Ett gäng lite äldre damer och herrar trodde nog inte ens att vi skulle få till en brasa men ack vad dom bedrog sig. Det slutade med att dom stod och nästan dreglade över våra burkar med mat i.

Här har vi den förbaskade liften som vi skulle ta till topps men där jag ramlade innan jag ens kommit på. Fick

vila en liten stund och gjorde 6 åk iallafall vilket kanske inte var så bra. Tur att det ändå hände i slutet av veckan för hemresan blev en dag tidigare än planerat.

Vi åt och drack och vi drack och åt, mycket god mat. Har inte bilder på allt men här är iallafall två. Liten försmak av påsken och en grekisk pyttipanna.

Väl hemma igen blev det till att sitta på akuten i 8 timmar. Knäet fick tömmas på lite blod och ordinerades kryckor i en vecka för att sedan bli kallad till ortopeden för återbesök. Fick kallelsen igår för besök idag...snabba ryck.

Pics

 Dessa fina järnkrokar har dotter S gjort, en hel dag tog det nästan för henne att smida dom, och nu har dom blivit uppsatta i tvättstugan

 För 14 dagar sedan var nere i Västmanland och satte höga ben på sängen så att byråerna får plats under...nästa gång vi åker får vi ta med den andra byrån

På fredan skulle vi gå på afterwork. Vi besökte nog varenda matställe i hela centrala stan men det var fullt överallt. Det visade sig att Mia Skäringer hade show i stan denna dag och det var därför som alla var ute tidigt för att äta före. Överallt sa dom kom tillbaka vid halv nio tiden. Men sista anhalten på Restaurang Å så fick vi ett mycket gott bemötande av en jättetrevlig bartender som sa att det var fullt men om vi hade tid att sitta ner en stund så skulle han prata med köket. Vi fick skriva in oss för bordsreservation och gjorde en dryckesbeställning och satte oss. Vi satt nog inte mer än 10 minuter och vips var ett bord ledigt. Han fick bra med dricks den kvällen av oss.

 Så här bart var det på Fullerö GK:s ranch...t o m flaggorna var utsatta på banan.

Vi åkte även en sväng till Vingåkers outlet och jag handlade inte nåt som vanligt.

 I helgen som var grillade vi marinerad lax med melonsallad och romsås...gottigott

 Jag gjorde även en ny sorts potatisterrine som verkar krämig och god. Har inte provsmakat den ännu för den ska med till fjällen. Förrutom potatis så är det färskost med vitlök och örter i. 

Eftersom jag har hål i sulorna på mina vinterskor och ska till fjällen så känns den inte som om man vill lägga ut en massa pengar på det nu när det nästan är sommar så jag hittade dessa hos Von Lidl, han är billig han,

199 kr och ser rätt okej ut tycker jag