GOD JUL

OCH

GOTT NYTT ÅR

ÖNSKAR

VI PÅ

SPÅNKULLEN!!

Årsdagen

Firades med att prova ett nytt recept på kantarellsoppa. Kan verkligen rekommendera den, receptet är ifrån halv 8 hos mig förra veckan men vi la till lite knaperstekt bacon också som pricken över iet. Till det så tog vi vad vi hade hemma nämligen en skumpa som vi köpt i Paris för två år sen...jättegod.

Dagen till ära förärades maken med en flaska whiskey, en Caol Ila som ska vara mycket god till ostar.

Besökte Rusta i veckan för att köpa dammsugarpåsar till jobbet men där fanns det inga men då hittade jag fina tofsar och hjärtan istället som fick följa med hem och som nu pryder spegeln i hallen och stolarna i köket.

 

111213

Är ju också ett roligt datum...luciadagen. Igår rullade jag köttbullar och köttfärsbiffar för glatta livet av älgfärsen jag fick av snälla M och L från Flurbacken. Ja hon ni vet vi brukar åka till för att plocka trattisar. Hon var på besök i förra veckan en snabbis och då fick jag en present i efterskott....en kartong med älgfärs och kött. Tack M och L för en toppen present som passar perfekt nu till julen.

Har ju inte så många julklappar att köpa längre då vi har sparat till en gemensam resa i stället för och som vi snart skall åka på. Men några måste det bli iallafall därför jag älskar att göra paket. Undra till vilken denna klappen är då??

Mys pys lördag

Packade korgen med diverse och for ner till svägerskan med dotter.

Vi började naturligtvis med lite glögg och nötter för att komma i stämning.

Det gjordes knäck

lakritskola med flingsalt



Vörtlimpa, Dalakakor och hemgjord senap, de två sistnämnda fick vi inte på bild



Däremellan kom fina K så vi tog oss en liten välförtjänt paus med lite ost och hemgjord svartvinbärsmarmelad och tomatmarmelad som hon hade med och det var såååå gott och trevligt

Herrarna fick i uppdrag att fixa en gran och pyntning av den samma medans vi i köket fixade en pepparkaksgran. Vi hittade en bild på den i tidningen Mitt Kök och naturligtvis måste vi ju prova att göra en sådan. Ritade och klippte ut en massa stjärnor i olika storlekar som sedan skars ut i degen, gräddades och sattes ihop med glasyr. Gjorde den snöig med florsocker och garnerades med silverkulor. Vi blev riktigt nöjda med resultatet.



Som avslutning på dagen gjorde F en kanon god middag bestående av helstekt oxfilé, rotselleripuré, klyftpotatis, rosépepparsås, vichykokta morötter och en blandsallad...såååå himelskt gott blev det.

och till detta ett gott Amaronevin



En mycket trevlig-och lyckad dag som alltid när vi träffs <3

(bilder blandade från F:s och min kamera)

15 dagar till Julafton

Igår ringde kusin F och ville att vi skulle ha vår bak-och pysseldag på lördag och så blir det. Vi ska göra lite julgodis, baka och lite annat smått och gott. Sedan så fixar hon oss en mycket god middag med tillbehör för det tvivlar jag inte ett dugg på...hon är en fena i köket och gör dessutom mycket nyttig mat. Kika gärna in på hennes blogg eat, pray, love på http://www.frokenlindstrom.blogspot.com/.

Igår pimpade jag mina hjärtan för vidare leverans. Dom blev lite väl pimpade för min smak men eftersom jag klippte banden i fel längder så fick dom bli lite för "väl" pimpade.

GRATTIS TIMRÅ TILL 3 POÄNGAREN IGÅR MOT SKELLEFTEÅ

NU HOPPAS VI VERKLIGEN ATT NI KAN GÖRA OM DETSAMMA PÅ SÖNDAG

DENNA VIKTIGA MATCH MOT VÄXJÖ

TREVLIG HELG!!!

Julbord

Som sagt i lördags var vi på Casinot på julbord med show av Lars Vegas trio. Mycket bra julbord och en jättebra show bjöd dom på. Innan vi åkte dit åt och drack vi lite smått och gott hos oss. Vi började med glögg och pepparkakor med ädelost sen provade vi ett nytt vin som jag verkligen kan rekommendera, Montecillo Crianza, och till det hade jag gjort västerbotten inbakade oliver, snittar med mangosalsa toppat med parmesan, baconlindade dadlar samt serranoinlindad sharonfrukt med stiltonost.

På söndagen så monterades den nya kranen in...har ju "väntat" sedan köket renoverades...skämt åsido vi har inte fått fingrarna ur..men nu så äntligen blank och fin.

Och nu är den köpt, plastgranen.  Ser inte så vacker ut här men det är en bild

före

efter

Tycker den är ganska fin ja men inte äldsta dottern hon tycker jag är en grinchen...hahahaha. Den fula foten som består av ett enkelt kryss vilket inte var så snyggt döljdes med en jutevävssäck och ett rött sidenband. Nu väntar vi på att barnen ska komma hem och klä den....

Idag ska jag göra dom stora pepperkakshjärtana om jag hinner före hockeyn vill säga och idag hoppas vi naturligtvis på vinst igen mot MODO.

Till middag så ska jag prova på att göra ett nytt recept på morotssoppa den är smaksatt med ingefära toppat med en fetaoströra med gröna linser.