Vid spisen

Vi blev bjudna på detta bröd när vi var hos dotra i Västerås förra gången och nu har jag också provat det. Jätte enkelt och gott. Man kan i stort sett ha vi vilka nötter och bär man vill men jag hade i blåbär och valnötter.

3 dl dinkelmjöl

2 dl rågsikt
2 dl fyrkornskross
0,5 dl vetegroddar
0,5 tsk salt
2 tsk bikarbonat
1,5 msk brödkryddor
5 dl filmjölk
0,25 dl sirap eller honung
2 dl hackade valnötter
1 dl bär

blanda alla torra ingr. ha sedan i det blöta, nötter och bär

smöra och bröa en form och grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 60 min.

Sen gjorde jag en tomat och fetaostpaj. La även tre stycken fläskfiléer i marinad för att steka dom idag, för att senare marineras en gång till innan servering. Måste ju börja förbereda lite till den kommande födelsedagen. Följde sedan Idol och div 1 hockey B,C och D. Bara vinster och det hoppas vi på ikväll också. Kom igen nu Timrå nu vänder vi på det här.

Förskottspresent

Tänkte jag skulle visa vad jag fick i present av mina arbetskamrater när vi var på Mallis. Ett jättefint hals-och armband från Snö of Sweden. Vi var fyra stycken som blev uppvaktade där, två 50-åringar, en 60-åring och en pensionär.

TACK SÅ HEMSK MYCKET FÖR DEN FINA PRESENTEN!!

Traditioner är till för att följas

Ja ha ja, då var årets besök på Flurbacken till ända. Vilken lördag vi hade i skogen tillsammans med en nu glad pensionär i Hälsinge-Nybo. Vi blir så väl omhändertagna med lunch och kaffe med dopp. Dock fick vi klara oss utan Loa då han var på jakt. Det va nog det värsta trattkantarellåret hittills, kantareller överallt. Vi plockade nästan 140 liter. Våra makar hjälpte faktiskt till  med rensningen i år annars så hade vi nog fortfarande suttit kvar. En del har vi förvällt och resten ligger nu på våra matrumsbord för torkning. I höst och vinter ska dom förvandlas till goda såser och maträtter. I nyaste Lantliv mat & vin så hittade jag två recept som jag måste prova den ena var kantarellmarmelad och det andra var kantarellröra med pistagenötter och parmesan...låter ju gottigotti.

Annars så har det gjorts vinter på altanen....pelargonerna har fått flytta in och gjorts iordning för vinteride. Jag såg nämligen nåt program att man skulle ta bort krukorna, skaka ut lite jord, stoppa sedan självaste växten i en papperspåse så att jordklumpen sticker ut och knyt om så att det blir tätt, häng sedan upp på lämpligt ställe. Växten ska tydligen klara sig hela höst/vintern utan att vattnas. Ska bli spännande och se hur dom klarar sig. Dessa blommor köpte jag på Delta blommor i Söråker och jag kan säga att jag verkligen fick valuta för pengarna precis som Bettan sa; Dyra nu men dom blommar hela sommaren. Den översta bilden är ifrån inköpet i början på maj och den understa är tagen nu i slutet av september.

Saft saft...

ja, inte är det hallonsaft utan fransk lemonad med smak av Mandarin. Det och några saker till inhandlades igår på butiken DrömRum i Sörberge. Så fina flaskor och innehållet, enligt ägarinnan, jättegott. Jag har dessutom lånat bilden från hennes blogg, dromrum.blogg.se. Kika gärna in där eller besök henne på Karlavägen 6. Förutom sina ordinarie öppettider så har hon alltid öppet sista lördagen varje månad mellan 11-15, så gör gärna ett besök redan imorgon.

Bild lånad från dromrum.blogg.se

Annars i helgen blir det till att följa den årliga traditionen med trattkantarellplockning i Hälsinge/Nybo. Svägerskan och jag drar på lördagmorgon och blir borta över dagen. Och vi har fått bildbevis på att det finns gott om  fin fina svampar där. Dessvärre har M skickat en bild på en björnspillning också och det är ju inte lika kul. Tur hon är en van skogsmänniska och tar hand om oss. Trevlig Helg allesammans!!

Åter på svensk mark

Nyss hemkommen från en tre dagars konferensresa till Mallorca. Vi bodde på Blue Bay inte så långt ifrån Palma. Vi var ett litet gäng på 25 personer om vi även räknar in grossisten från Gävle. Vädret var över förväntan, 30 grader och strålande sol varje dag. Trots att hotellet var ett 3-stjärnigt så höll det en mycket bra standard. Vi tyckte det var helt suveränt med all inclusive när vi var så många, vi bestämde bara en tid och så åt vi tillsamman lunch och middag.  Maten var inte heller så tokig, flera sallader, en kötträtt, en kycklingrätt, en soppa, en fiskrätt och ett stort efterrättsbord. Dock sista kvällen käkade vi på en närliggande Trattoria med jättegoda pizzor och kötträtter. Skulle faktiskt kunna tänka mig att åka på sol och bad resa trots att det bara är en weekend till Mallis, torsdag till söndag, därför det tar ju bara drygt 3 timmar från Arlanda, likväl som att åka till Stockholm eller annan stor stad.

Bildkavalkad sommar 2011



All ved har klyvts och skjutsats in i vedboden

Så nu har vi ved i 3 år

Altan har byggts på Liegatan....

medans andra drack Sangria och åt jordgubbar

Bra blev det....nu fattas bara ett större bord

Sen åkte vi på Strömstads semester till Kosteröarna

Koster färjläger

Här kommer Kosters glassbil

Ett och annat Canastalir har det blivit...karlarna fick experthjälp av Muffins

Härliga vikar för oss själva

K & A båt

Räkbaguette...ett måste

Hela klanen Strömstad på Skagerack för att inta en god middag

Sen bytte vi kust och började vår färd mot Malmö...här ett stopp i Söderköping

Alltid lika lång kö på Smultronstället...

så det blev GB glace naturligtvis

Härlig dag på stranden i Åhus

Afterbeach

Fina gränder med blommor

  Avskedsmatch för Lander och Erixon

 Lekstugan rivs...

för att ersättas med en Friggebod

Dotra mätte och kapade all ytterpanel

Här är den klar
 

Sen skulle vi göra en överraskning till Västeråsarna och fick då bli varse om att man inte ska ha badtofflorna på sig  när man väljer ut fint virke på brädgårn´

Resultatet av överraskningen

Frukost på Liegatan med bordet på plats
 

Konstigt väder det har varit i sommar...på ena sidan huset sol och den andra regn

Så vi säger väl välkommen till hösten