Roller och rulle

Dagens eftermiddag/kväll kommer att bestå i att rolla första gången på de 3 hyllplanen eller va det 4? Och sen är skåpet klart för ihopmontering...ja just ja det är ju några knoppar som ska bli vita också.

~ ~ ~ ~ ~ * * * ~ ~ ~ ~ ~

Tänkte jag skulle ge er receptet på böcklingrulle som är en favorit här hemma och som dotter H beställde till förra helgen. Jag har fått det av min mamma som i sin tur fick det av Anette, som är syster med ägarinnan av DrömRum för många många år sedan.

Här ligger dom och saftar till sig.

6 skivor rektangulärt tunnbröd

1 dl grädde

1 ½ dl majonnäs

1½ korv Biggans böcklingpastej

5-6 st hård kokta ägg

1 burk räkor och dill efter behag

citronskivor

serveras med sallad

Koka äggen. Vispa grädden, inte för mycket, och blanda i majonnäsen, pastejen och dillen. Finhacka äggen. Antingen så blandar man i räkorna i smeten, spara då några till garneringen, eller så garnerar ni med hela burken vilket jag gjorde denna gång. Lägg tre skivor omlott med kortsidorna mot dig och de andra tre ovanför omlott med de andra kortsidorna, fattar ni??
Bred ut smeten på alla skivorna men spara lite för garneringen. Strö över de hackade äggen, spara ev lite till garneringen där oxå. Rulla ihop rullen från dig och uppåt. Bred över den sparade smeten och garnera med räkor, ägg och citronskivor. Servera med grönsallad och nåt gott att dricka till. Smaklig måltid!