Cocktail

Makens bidrag till lördagens bjudning var att fixa fördrinken vilket han lyckades mycket bra med. Det blev en cocktail beståendes av 1 cl cointreau, 1 cl päronkonjak, en skvätt kiwidricka samt en skvätt med fruktsoda och lite saft från en lime. Som jag nämde tidigare så blev det trattkantarell soppa med bacon och snittar av smördeg med västerbottenost och till det drack vi Rotari vit. Till varmrätt blev örtbakad lammfilé med klyftpotatis och bakad vitlökscreme med en sallad bestående av muscovadobakade tomater med panerad chevréost och till det ett Amarone vin. Till efterrätt blev det en blåbärsgratäng överbakad med cocos och vit choklad som serverades med GB:s gammaldagsvanilj glass förståss, och till det lite likör. Sen blev det en canastamatch som slutade oavgjort.