Fredagsmys

Det blev det med räkor och ostbricka med ett gott vitt vin till. Sen följde vi Let´s dance tills Skavlan började. Sen fick jag nån idé om att vi skulle ta en tur på längdskidorna på lördagmorgon och maken bara skrattade. Det var säkert 15år sedan sist. Sagt och gjort upp på lördagsmorgonen för att leta reda på rariteterna. Sen går det ju inte att bara valla på dom lite enl maken utan här måste stora vallalådan fram med allt vad det innebär. Antagligen så sitter det kvar sedan dotras skidkarriär. Vätskebältet var inte tätt så det fick vi lämna hemma. Maken har Henrik Forsbergs gamla pjäxor så vi var lite oroliga om han skulle bli förkyld på kuppen men verkar än så länge klara sig. Vi tog bilen ner till golfbanan där dom dragit upp ett jätte bra spår, inga backar. Vi körde 3 km spåret i världens motvind men med strålande sol, ibland stod vi helt stilla. Kan säga att mina skidor kommer nog hamna på tippen så dåliga är dom men man vill ju inte köpa nya det första man gör. Jag har tagit foton och filmat med telefon ifrån spåret men hittar inte sladden för överföring, kanske lika bra det...haha.

Därefter skyndade vi oss hem för att grilla ute medans det fina vädret höll i sig, i lä vill säga, men det hann vi inte utan vi fick äta inne.

Vi hann med en tripp in till Birsta också innan det skulle bli uppladdning inför hockeyn som igen blev en rysare med en sen kvittering och straffar. Inte vilken straff som helst heller utav Hirschovitz.

På söndagen tog vi åter på oss skidorna för att köra 5,5 km spåret och denna gången ingen motvind men däremot en massa skräp i spåret. Åkte hem och bytte om för skottning av tak i stugan i Ljustorp. Tur att J har åkt skoter där så att vi inte sjönk ner mer än vad vi gjorde för det hade vi inte orkat. Vi bar upp stegen och la den på altantaket och när nästan allt var klart så skulle stegen bara flyttas så att vi kom åt under den ja då far resterande snön med stegen på iväg och maken blev tvungen att ta spjärn och trampar då ner igenom platstaket, vilken syn. Nu säger han att nästa år blir det plåttak på alltihop.

Ikväll är det hockey igen och vi hoppas naturligtvis på 3 poäng, inga sena kvitteringar emot oss och inga straffar. Kanske vi får se vårt senaste nyförvärv också, Carl Klingberg. Undra om vi hinner en tur i spåret innan det blir för mörkt idag??? Himlen är ju ganska grå så det blir nog fort mörkt eller??

Ny ledighetsvecka

Ja, då är det en ny ledighetsvecka igen då. Bäst att passa på att njuta för snart är det slut på det roliga. Börjar igen med heltid den 28 februari. Det har väl kanske inte varit rätt årstid men så är det när man har ett säsongsbetonat jobb. Allt börjar ju trappas upp fr o m vecka 9 då pinnglassnyheterna släpps. Tror jag har hittat en favorit redan och för att inte avslöja för mycket så är det en strut som är storfavorit för väldigt många fast med päronsmak...mums.

Idag klev jag upp strax efter 8 och åt en tallrik med fil och Pauluns nya flingor med kanel. Jag tycker dom är jättegoda och inget tillsatt socker och bara 19 g kolhydrater per portion a´ 30 g. Sen tog jag en kopp kaffe innan jag gjorde ordning två stycken köttfärslimpor. Sen blev jag så sugen på svägerskans köttfärspaj häromdagen så det blev en långpanna av denna rätt också. Båda dessa rätter ska få åka ner till Södermanland vid tillfälle. Men jag måste ju prova en bit själv också till lunch med en avocadosallad till. Nu blir det en dusch och sen en uppladdning av spotify för här ska en stor hög med kläder strykas.

Här har jag redan paketerat köttfärslimporna det blir 2 middagar åt dom var.

I söndags åt vi lördagens rester till lunch så vi blev lite sugna på någon efter allt sporttittande så vi tog och grillade falukorv i braskaminen. Det är alltid lika gott. Nu längtar man till att få göra det utomhus också. Men idag är inte direkt något vårväder inte, 15,6 grader men dock en blå molnfri himmel.

Till slut vill vi säga GRATTIS till kusin Eddie som fyller 23 år idag

HIPP HIPP HURRA HURRA HURRA

hoppas du får en härlig dag

Trerätters middag

Blir det inte av dessa fina fasaner som spatserade förbi mitt köksfönster för ett par veckor sedan.

Fyra damer och en herre

Idag kommer B och Låa hit för lite derbyhockey med middagsbjudning. Och vi hoppas naturligtvis på en hemmavinst utan förlängning eller straffar. Jag har alldeles nu nästan förberett allt klart. Köttet gjorde jag i början på veckan och igår kväll gjorde jag såsen och efterrätten. Idag har förrätten gjorts och gratängen. Det som återstår är att steka krutongerna. Det blir alltså;

Pepparrotssoppa med vitlökskrutonger/ Champagne Vicomte de Castellane

Tjälknöl och potatisgratäng med camemberost baconlindad sparris och blåbärssky/Amarone della Valpolicella classico

Vitchokladmousse med hallonsås/Kaffe med Cointreau eller Whiskey

Åter till verkligheten

Imorgon är det dags igen för en ny arbetsvecka efter att ha varit ledig i sju dagar. Har väl inte gjort något speciellt utan bara varit vilket är hur skönt som helst. Igår hade jag arbetsdag vid spisen för att göra lite matlådor till pappa, det blev 48 st. Det kommer han att klara sig länge på han lagar ju faktiskt mat själv också. Han är mäkta stolt över att han inte längre behöver receptet framme för att göra stuvade makaroner.
Han fick köttfärssås, chili con carne, köttfärslimpa med svampsås, kycklingwok, indonesiskgryta, korvgryta, torskgratäng, kasslergratäng, lax med ädelost.

Roade mig häromdagen också med att leta billiga utlandsresor. Hittade massor men ingen så där superbra så det blev en tågresa till Eskilstuna/Västerås istället i slutet på februari då yngsta favorit dottern fyller år.
Nu ska jag ta och hoppa in i duschen och sen ta och luta tillbaka mig i soffan för att läsa Elle mat och vin som damp ner i brevlådan idag kanske tar jag och smuttar på en Crabbies också.

Snö snö och åter snö

Ena dagen snor kallt och den andra mer snö, det verkar som om det aldrig tar slut. Idag har balkongen och poolaltanen blivit avskottade. Lunchen är avklarad, pasta med köttfärssås, och nu skall tvsoffan intas för att följa skidskyttet.

Igår var pappa, bror och svägerska här för att se hockeyn där vi faktiskt fick en poäng, trodde nog inte vi skulle få en enda så det va ju bra. Kul också att Hudik vann mot Piteå i Allettan norra med 4-2. I eftermiddag spelar dom mot Björklöven så det är bara att hålla tummarna på ytterligare en vinst.
Vi bjöd hockeyfolket på middag. Det blev Äppelkir med chevrérullar, Morotssoppa med bacon och karamellisera lök samt ciabattastänger, Vitlöksspäckad rostas med mandelpotatis och bakade tomater, kantarellsås.

Nytt år 2011

Ett gott nytt till er alla. Nu har mina älskade barn farit hem och allt börjar blir som vanligt igen.

Vi var ju som sagt befriade från allt på nyårsafton i år och vi var naturligtvis väldigt nyfikna hur herrarna skulle fixa allt. Kan säga att dom gjorde det med bravur. Det blir svårslaget det här årets nyår men vi har ju lite tid på oss. Det började med att vi var tvungen att kliva upp relativt tidigt och vara tillgängliga. En efter en dök brudarna upp hemma hos mig och då blev vi utkommenderade på en promenad på ca 1 tim. Vi gick ner på isen nedanför golfbanan med hundarna och solen sken men det var ganska bitigt i kinderna ändå.

Väl hemma igen blev vi bjudna på kaffe och cointreau. Sen skjutsades vi vidare och i bilen så for tankarna och fantasin allt från bada isvak till spa på Södra berget. Vi svängde av mot Vivsta och badhuset som vi hade alldeles för oss själva i flera timmar. Bada, bubbla, basta och sola. Väl där så står det ett dukat bord med ost, kex, frukt och vin samt ett bord med 4 stycken guldpaket. Som barn på julafton slet vi upp dom och däri fanns härliga bad/morgonrockar.

 Vi bubblade, surrade och åt och drack. Efter ett par timmar kom Patrik med en lättare lunch med rostbiff och potatissallad.

 Vi blev hämtade för att göra oss iordning och blev bjudna på longdrinks...gott!!

 Vi trodde vi skulle få äta med plastbestick och papptallrikar men dom hade dukat så fint

Fick tyvärr ingen bild på efterrätten men den var jättegod

Sen blev det en spelomgång som vi damer naturligtvis vann, fel på spelet sa herrarna

Sen har vi sportat en hel del, framför tv:n iallafall. Eftersom vissa sändningar gick i varandra så blev vi naturligtvis tvungna att ta upp teven från köket för att inte missa något.